DUROMATIC®

EIN KLASSIKER NEU ERFUNDEN

Seit über 70 Jahren hat sich der DUROMATIC® in Küchen auf der ganzen Welt bewährt. Nun ist sie da - die fünfte Generation unseres 1949 präsentierten ursprünglichen Schnellkochtopfes - des Klassikers, wenn es um Kochen mit Druck geht. Unser Design-Team in Rikon hat alles gegeben um unseren neusten DUROMATIC® noch praktischer und schöner zu machen ohne Bewährtes grundsätzlich zu verändern. Dank der neuen Abdeckhaube auf der Sie die wichtigsten Garzeiten ablesen können, haben Sie immer alles im Blick. Das Design ist moderner geworden und die Griffe und Stiele liegen noch besser in der Hand. Darüber hinaus ist das Kochen im DUROMATIC® Classic Neo nach wie vor schneller, bewahrt wertvolle Vitamine und Nährstoffe und spart dabei sogar noch Energie.

SCHNELL, GESUND UND NACHHALTIG

Das Kochen im DUROMATIC® ist bis zu 70 % schneller im Vergleich zu herkömmlichem Kochgeschirr. Dadurch werden Vitamine und Nährstoffe deutlich kürzer hohen Temperaturen ausgesetzt. Auf diese Weise können wichtige Inhaltsstoffe für eine gesunde Ernährung bewahrt werden. Der Siebeinsatz am Boden des DUROMATIC® hilft zudem die Lebensmittel vom Wasser zu trennen, was diesen Effekt verstärkt.

Bei der Zubereitung im Dampfkochtopf wird zum Beispiel doppelt so viel Vitamin C erhalten* wie bei der Zubereitung in normalem Kochgeschirr. Zusätzlich spart die schnelle Zubereitung im Dampfkochtopf bis zu 70 % Energie.

* Getestet durch SQTS (Swiss Quality Testing Services) 08/2020

VIEL SCHNELLER KOCHEN

Durch das Druckgaren in der DUROMATIC® werden Lebensmittel viel schneller durchgegart als beim Garen in normalem Kochgeschirr. Wenn Sie z. B. Karotten normalerweise 15 Minuten lang kochen müssen, braucht der DUROMATIC® nur 4 Minuten. Im Durchschnitt kochen Sie auf diese Weise bis zu 70 % schneller. So einfach ist das Schnellkochen.

SO VIEL UMWELTFREUNDLICHER KOCHEN

Durch das Schnellkochen im DUROMATIC® ist der Energie-Verbrauch viel niedriger als beim Kochen in herkömmlichem Kochgeschirr. Im Vergleich zum Kochen in herkömmlichem Kochgeschirr mit Deckel braucht der DUROMATIC® 69 % weniger Energie. Vergleicht man es mit Kochen in herkömmlichem Kochgeschirr ohne Deckel braucht der DUROMATIC® sogar 279 % weniger Energie. So einfach kann man mit einem DUROMATIC® die Umwelt schonen.

SO VIEL MEHR VITAMIN C UND MINERALSTOFFE ERHALTEN

Die SQTS (Swiss Quality Testing Services) haben das bei 100 g Karottenmischung untersucht. Und die Stiftung Warentest hat den Erhalt von Mineralstoffen in grünen Bohnen gemessen. Weil die für unsere Gesundheit so wertvollen Inhaltsstoffe weniger lang einer hohen Temperatur ausgesetzt werden, haben sie keine Zeit kaputt zu gehen. So einfach kann man sich mit einem DUROMATIC® gesünder ernähren.

VIELFACHE SICHERHEIT

Der dreifache Überdruck-Entlastungsmechanismus gewährleistet jederzeit die Sicherheit.

1. SICHERHEITSSTIFT

Der Sicherheitsstift verhindert den Druckaufbau bei nicht vollständig geschlossenem Deckel.

2. VERSCHLUSS-SICHERUNG
Der Bajonett-Verschluss stellt sicher das der Deckel unter Druck weder gedreht noch geöffnet werden kann.

3. HAUPTVENTIL
Das Hauptventil sorgt dafür, dass bei einem Überdruck von 1,2 bar automatisch Dampf entweicht.

4. SICHERHEITSVENTIL
Das Sicherheitsventil unter der Ventilhaube ist ein zusätzliches Überdruckventil und stösst bei einem Überdruck von 1,8 bar von selbst Dampf aus.

5. SICHERHEITSFENSTER
Das Sicherheitsfenster dient als finaler Entlastungsmechanismus. Die Gummidichtung wird bei einem Überdruck von 2.4 bar aus dem Sicherheitsfenster gedrückt. So kann Dampf sicher und effektiv austreten.

DAS HAUPTVENTIL IST EIN MULTIVENTIL MIT VERSCHIEDENEN FUNKTIONEN.

1. Ruhezustand

2. Sauerstoff / Luft entweicht:
Druckaufbau beginnt

3. Erster roter Ring wird sichtbar: 1. Kochstufe erreicht
(ca. 109 °C)

4. Zweiter roter Ring wird sichtbar: 2. Kochstufe erreicht
(ca. 117 °C)

5. Überdruck steigt weiter an: erster Signalton hörbar (leichtes Pfeifen)

6. Dampf entweicht über Ventil: starker Signalton hörbar (lautes Pfeifen)

HERSTELLUNG IN DER SCHWEIZ

Seit 1949 produzieren wir alle DUROMATIC® an unserem Schweizer Standort in Rikon. Dabei setzen wir höchste Ansprüche an die gewählten Materialien, Präzision der Produktion und die stetige Überprüfung der erreichten Qualitätsstandards. Daher sind unsere DUROMATIC® besonders langlebig und bereiten dauerhaft Freude.

Sollte doch einmal etwas am Produkt ersetzt werden müssen, ist das auch kein Problem. Passende Ersatzteile sind ganz einfach erhältlich. Zudem halten wir mindestens 15 Jahre nachdem eines unserer Produkte nicht mehr verkauft wird, immer noch die entsprechenden Ersatzteile verfügbar. Darüber hinaus findet auch unser Reparatur-Service stets eine Lösung.

ANGENEHME HANDHABUNG

Die ergonomischen Griffe und Stiele liegen gut in der Hand, egal ob der DUROMATIC® offen oder geschlossen ist, und bleiben angenehm kühl.

SCHNELLKOCHTOPF MIT ÜBERBLICK

Wer lieber leckere, selbst kreierte Rezepte im Kopf behält als Kochzeiten, findet auf der Abdeckhaube des DUROMATIC® Classic Neo die wichtigsten Kochzeiten für verschiedene Beilagen und Hauptspeisen notiert. Die Kochzeit aller anderen Mahlzeiten und Speisen, die Sie mit dem Schnellkochtopf zubereiten können, finden Sie in der beigelegten Kochzeitentabelle, in der Gebrauchsanweisung oder in der Kuhn Rikon App. Für alle Fälle, ob raffinierte Vorspeisen, köstliche Hauptspeisen oder beliebte Desserts.

ZUR KOCHZEITENTABELLE

ZUR APP

ZUR GEBRAUCHSANWEISUNG

SO FUNKTIONIERT SCHNELLKOCHEN

Schnellkochen hat sehr viele Vorteile, aber wie funktioniert es eigentlich genau? Im Video wird es gezeigt:

DER DUROMATIC® MUSS RICHTIG VERWENDET UND GEPFLEGT WERDEN

Damit man möglichst lange Freude am DUROMATIC® hat, muss er richtig verwendet und gepflegt werden. In kurzen Videos und Grafiken zeigen wir, wie man den DUROMATIC® richtig:

- verschliesst
- abdampft
- reinigt

und wie man folgende Teile richtig pflegt:

- Hauptventil
- Sicherheitsventil
- Gummidichtung

ZU DEN VIDEOS

DUROMATIC® richtig abdamfen

ANDREA HÄFLIGER KENNT SICH AUS MIT DEM DUROMATIC®

Andrea Häfliger ist als Produktmanagerin bei Kuhn Rikon für den DUROMATIC® verantwortlich. Sie hat die Entwicklung des neuen DUROMATIC® von Anfang begleitet und weiss deshalb jedes Detail.

ZUM INTERVIEW

AN DIE TÖPFE, FERTIG, APP!

In der Kuhn Rikon App gibt es viele gluschtige Rezepte, die genau für den DUROMATIC® optimiert wurden. Zahlreiche Filterfunktionen helfen dabei schnell das passende Rezept zu finden.

MEHR ZUR KUHN RIKON APP