HOTPAN®|
GESUNDHEITS- UND NACHHALTIGKEITSSPEZIALIST

WIE LANGE BIST DU SCHON BEI KUHN RIKON?
Seit 2004.

WAS SCHÄTZT DAS TEAM BESONDERS AN DIR?
Ich glaube, sie schätzen es, dass ich eine etwas andere Art des Kochens ermögliche. Ich lasse mir bewusst mehr Zeit, weil mir Gesundheit und Nachhaltigkeit sehr am Herzen liegen. Beim Kochen kann ich so Energie sparen und viele wertvolle Vitamine und Nährstoffe schützen, die bei zu hohen Temperaturen kaputt gehen würden.

WAS KOCHST DU BESONDERS GERNE?
Ich liebe die Abwechslung: vom Parmesansüppchen über Älpler-Makkeroni bis zur Paella mit Meeresfrüchten. Ich reise kulinarisch gerne nach Italien, Spanien, Asien. Aber auch bei typischen Schweizer Rezepten fühle ich mich zuhause.

WO WARST DU IN DEN SOMMERFERIEN?
Ich bin ein absoluter Camping-Fan. Auch dieses Jahr findet man mich wieder auf Camping-Plätzen. Weil ich die zubereiteten Speisen lange warmhalten kann, lieben mich alle Camping-Fans. Und ausserdem mache ich mit meinen bunten Farben eine gute Falle auf einem Zelt-Platz… und deswegen gab es auch dieses Jahr Camping-Ferien. Es ging rein in den Camper und auf zu einer neuen Gegend. Auf dem Camping-Platz geniesse ich jeweils vor allem die gemütliche Atmosphäre.

WAS IST DEINE LIEBLINGSFARBE?
Ich mag es generell bunt, weil es gute Laune macht. Wenn es Farbtupfer in der Küche hat, macht das Kochen noch mehr Spass. Meine Lieblingsfarbe ändert sich immer wieder. Momentan bin ich absoluter Fan von Blau.