ESSENTIAL Wok Ø 32 cm

Art. Nr.

24117

CHF 84.00

Dieser Wok ist gross genug, um darin eine Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten, ohne Ihr gesamtes Kochfeld zu... weiterlesen

Durchmesser

32 cm

Klimaneutrale Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen

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Beschreibung

Dieser Wok ist gross genug, um darin eine Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten, ohne Ihr gesamtes Kochfeld zu besetzen. Da der Wok aus Eisen gefertigt ist, erhitzt er sich schnell und die Wärme wird gleichmässig verteilt. Der formschöne Glasdeckel mit Dampföffnung schliesst Flüssigkeiten ein und verhindert Spritzen; zudem haben Sie das Gericht während des Kochens immer im Blick. Der lange Stiel und der Hilfsgriff erleichtern die Handhabung des Wok beim Zubereiten von Kurz- oder länger Gebratenem und von Ein-Topf-Gerichten.

Robustes Eisenmaterial.
Grosszügige, flache Kochfläche, durch die jedoch nicht Ihr gesamtes Kochfeld besetzt wird
Dank ihres Designs ist die Pfanne vielseitig einsetzbar – ideal für Kurz- oder länger Gebratenes und Ein-Topf-Gerichte
Gleichmässige Gewichtsverteilung für eine einfache Handhabung beim Kochen
Der kühle Stielgriff und der Hilfsgriff erleichtern die Handhabung des Wok.
Zum Aufbewahren am Stiel oder Hilfsgriff aufhängbar.
Geeignet für Gas-, Elektro-, Induktions-, Ceran- und Halogenkochfelder.
Gross genug, um darin eine Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten, ohne Ihr gesamtes Kochfeld zu besetzen
Der Deckel ist leicht gewölbt und mit Edelstahlgriffen versehen

Verwendung und Pflege

Nicht spülmaschinentauglich, immer von Hand abwaschen

Spezifikation

Weitere Informationen
Art. Nr.	24117
Gewicht	2.540 kg
Flag SpecialPriceNet	Nein
Höhe Pfannenkörper	95 mm
Artikel Breite	335 mm
Artikel Höhe	175 mm
Artikel Länge	600 mm
Durchmesser Herdplatte	16 cm
Herstellerland	China
Swiss Made	Nein
Beschichtung	unbeschichtet

Material

Edelstahl
Glas
Stahl

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Frage Geschrieben von affolter 27.06.2021 15:08

essential wok
muss man jedes mal nach dem Reinigen den wok mit Oel einreiben?
wird das Oel nicht ranzig?geht es auch ohne Oel?
besten Dank

Antwort

Besten Dank für Ihre Frage.

Es ist wichtig, dass der Essential Wok nach jedem Gebrauch eingeölt oder eingefettet verstaut wird.
Würde man dies nicht machen, kann der Wok beginnen zu korrodieren und es kann keine Patina gebildet werden.

Die Patina bildet sich mit der Zeit und ist dazu da, dass das Bratgut nicht auf der Bratoberfläche kleben bleibt.

Zu beachten ist, welches Öl oder Fett verwendet wird.
Olivenöl eignet sich beispielsweise nicht, da es nur sehr schlecht trocknet und nicht gut polymerisiert.
Dies kann dazu führen, dass ein bitterer Geschmack hinterlassen wird.
Besonders gut geeignet sind hocherhitzbare Öle und Fette wie beispielsweise Rapsöl.

Geschrieben von Kuhn Rikon Team 29.06.2021 12:03

Frage Geschrieben von remo 18.07.2021 00:02

Schon dem Namen nach wurde dieser Wender (https://kuhnrikon.com/ch_de/sale/essential-wok-wender-24104.html) wohl für den Essential Wok gemacht. Wird damit nicht die Oberfläche zerkratzt?
besten Dank

Antwort

Vielen Dank für die Frage.
Die Essential Wok verfügt über keine Beschichtung, welche zerkratzt werden könnte.
Dieser besteht aus robusten Eisenmaterial und ist besonders strapazierfähig.
Man kann gut mit einem dafür geeigneten Wender darin kochen und kehren.

Der Wender wurde so konzipiert, dass die Krümmung seiner abgerundeten Kante genau unserer Essential Wok entspricht.
Es kann sein, dass minime Kratzer hinterlassen werden – aber dies ist bei der Wok nicht schlimm, da es sich nicht um eine Antihaftbeschichtung handelt.

Geschrieben von Kuhn Rikon Team 19.07.2021 14:39